Научный журнал НИУ ИТМО. Серия: Процессы и аппараты пищевых производств

Научный журнал НИУ ИТМО. Серия: Процессы и аппараты пищевых производств

Издательство:Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики

Город: Санкт-Петербург

Год: 2006

Сайт: processes.ihbt.ifmo.ru

Адрес: 191002, Россия, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова, 9

Тел.: +7 (812) 607-04-52

Email: piapp@itmo.ru

Категория:

Описание

Кол-во выпусков в год: 4

Кол-во статей в выпуске: 19

Импакт-фактор: 0,638

ISSN электронной версии: 2310-1164

Доступный архив: 2014-2019

Индексация: Российский индекс научного цитирования (РИНЦ), ВАК, CrossRef, Agricultural Research Information System (AGRIS), Ulrich’s Periodicals Directory, CyberLeninka

Тематические рубрики:

РУБРИКИ ГРНТИ:
650000. Пищевая промышленность
556300. Машиностроение для пищевой промышленности
620900. Сырье и продуценты для биотехнологического производства
621300. Биотехнологические процессы и аппараты

РУБРИКИ OECD:
106. Biological sciences
204. Chemical engineering
211. Other engineering and technologies

СПЕЦИАЛЬНОСТИ ВАК:
030106. Биотехнология (в том числе бионанотехнологии)
051306. Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами (по отраслям)
051801. Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
051804. Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
051805. Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур
051806. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
051807. Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
051812. Процессы и аппараты пищевых производств
051815. Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания

Краткое описание журнала:

Редакционная политика Научного журнала НИУ ИТМО. Серия «Процессы и аппараты пищевых производств» основана на принципах открытого доступа, рекомендуемых DOAJ и направлена на публикацию научных взглядов, результатов и достижений фундаментальных и теоретико-прикладных исследований, в фокусе которых находятся проблемы и перспективы технологии продовольственных продуктов, физико-химической биологии, автоматизации и управления технологическими процессами и производствами в пищевой промышленности.

Редакция журнала руководствуется в своей деятельности положениями главы 70 «Авторское право» Гражданского кодекса РФ, а также кодексами и стандартами, разработанными международным Комитетом по этике публикации – Committee on Publication Ethics (COPE).

С целью экспертной оценки актуальности, оригинальности, научной новизны материалов по заявленным тематикам, а также повышения качества публикуемых статей и обеспечения высокого научного уровня в журнале осуществляется рецензирование.

Принятые к публикации статьи проходят полный цикл редакторской обработки и корректуры. Плата с авторов за редактирование и публикацию не взимается. Авторские гонорары не выплачиваются.

Цели и задачи журнала направлены на создание информационного пространства для расширения диалога авторитетных и молодых ученых; предоставление бесплатного доступа к полнотекстовым научным статьям, повышение доступности и открытости журнала в России и за рубежом; расширение редакционной коллегии и рецензентов с привлечением авторитетных отечественных и иностранных специалистов; включение в международные базы данных; повышение импакт-фактора журнала; продвижение на международном и российском рынке.

В журнале может быть опубликован любой автор, независимо от места проживания и национальности, представивший в редакцию рукопись, не предназначенную к одновременной публикации в других изданиях. Прием статей для публикации в журнале осуществляется в постоянном режиме.

Право авторства принадлежит авторам статей. Неисключительные права на использование материалов Научного журнала НИУ ИТМО. Серия «Процессы и аппараты пищевых производств» принадлежат Университету ИТМО как учредителю и издателю. Перепечатка материалов полностью или частично, предпринимаемая в образовательных или исследовательских целях, возможна только со ссылкой на выходные данные журнала с обязательным указанием правообладателя и имен авторов статей.

Материалы Научного журнала НИУ ИТМО. Серия «Процессы и аппараты пищевых производств» доступны по лицензии Creative Commons Attribution Non-Commercial No Derivatives (cc by-nc-nd) «С указанием авторства – Некоммерческая – Без производных». Статьи, опубликованные в журнале, разрешено копировать, распространять и воспроизводить только в неизмененном виде. При желании преобразовать или переработать какое-либо произведение, необходимо запросить разрешение редакции.

Ред.коллегия:

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР:
Пеленко Валерий Викторович
Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна (Санкт-Петербург)

ЗАМЕСТИТЕЛИ ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА:
Баранов Игорь Владимирович Написать письмо
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики (Санкт-Петербург)
Арет Вальдур Аулисович Написать письмо
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики (Санкт-Петербург)

РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ:
Арет Вальдур Аулисович Написать письмо
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики (Санкт-Петербург)
Алексеев Геннадий Валентинович
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики (Санкт-Петербург)
Бредихин Сергей Алексеевич
Российский государственный аграрный университет-Московская сельскохозяйственная академия им. К.А. Тимирязева (Москва)
Гроховский Владимир Александрович
Мурманский государственный технический университет (Мурманск)
Забодалова Людмила Александровна
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики (Санкт-Петербург)
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики (Санкт-Петербург)
Ишевский Александр Леонидович
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики (Санкт-Петербург)
Колодязная Валентина Степановна
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики (Санкт-Петербург)
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики (Санкт-Петербург)
Меледина Татьяна Викторовна
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики (Санкт-Петербург)
Творогова Антонина Анатольевна
ВНИИ холодильной промышленности – филиал Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН (Москва)
Толсторебров Игнат Николаевич
Норвежский университет естественных и технических наук (Тронхейм)
Федоров Александр Валентинович
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики (Санкт-Петербург)
Шахов Сергей Васильевич
Воронежский государственный университет инженерных технологий (Воронеж)
Щеренко Александр Павлович
Московский государственный университет пищевых производств (Москва)
Эрлихман Владимир Наумович
Калининградский государственный технический университет (Калининград)

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Научный журнал НИУ ИТМО. Серия: Процессы и аппараты пищевых производств”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика