Заказать диссертацию из РГБ.

id: 99686

Автор : Пригарина, Оксана Михайловна

Раздел: 05 - Технические науки

Специальность: 05.18.01.Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупянных продуктов, плодовощной продукции и виноградарства.

Разработка способов повышения безопасности хлеба из цельного зерна пшеницы и ржи: автореферат дис.... кандидата технических наук: 05.18.01 / Орлов. гос. техн. ун-тКоличество страниц: 24 с. 9 07-1/1418.

Отправьте заявку на диссертацию из РГБ. Наш менеджер свяжется с Вами в течение дня.

Ф.И.О.:  

Город:

* Ваш e-mail:

* Контактный телефон:

Цена: 640 руб. (скидка 0%)

Похожие диссертации:

99329Совершенствование технологии хлеба из диспергированного зерна пшеницы: диссертация... кандидата технических наук: 05.18.01Количество страниц: 213 с. ил 61 03-5/1395-8
Конева, Светлана Ивановна
99394Разработка способов повышения безопасности хлеба из целого зерна пшеницы: автореферат дис.... кандидата технических наук: 05.18.15, 05.18.01 / Орлов. гос. техн. ун-тКоличество страниц: 28 с. 9 04-9/2363-9 9 04-9/2364-7
Хмелёва, Евгения Викторовна
99448Современная технология хлеба из целого зерна пшеницы: диссертация... кандидата технических наук: 05.18.01Количество страниц: 202 с. ил. 61 04-5/1889
Новикова, Алевтина Николаевна
99466Разработка способов повышения безопасности хлеба из целого зерна пшеницы: диссертация... кандидата технических наук: 05.18.15, 05.18.01Количество страниц: 203 с. ил. 61 04-5/4110
Хмелёва, Евгения Викторовна
99467Современная технология хлеба из целого зерна пшеницы: автореферат дис.... кандидата технических наук: 05.18.01 / Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)Количество страниц: 25 с.
Новикова, Алевтина Николаевна
99510Разработка технологических решений стабильности качества хлеба из диспергированного зерна пшеницы: диссертация... кандидата технических наук: 05.18.01Количество страниц: 242 с. ил. 61 05-5/2721
Маркитанова, Оксана Анатольевна
99512Разработка технологических решений стабильности качества хлеба из диспергированного зерна пшеницы: автореферат дис.... кандидата технических наук: 05.18.01 / Моск. гос. ун-т технол. и упр.Количество страниц: 26 с. 9 05-6/1709-3 9 05-6/1710-7
Маркитанова, Оксана Анатольевна
99657Разработка способов повышения безопасности хлеба из цельного зерна пшеницы и ржи: диссертация... кандидата технических наук: 05.18.01Количество страниц: 227 с. ил. 61 07-5/1186
Пригарина, Оксана Михайловна
99709Разработка технологии хлеба из целого зерна пшеницы с предварительной ИК-обработкой зерна: автореферат дис.... кандидата технических наук: 05.18.01 / Спирин Роман Иванович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)]Количество страниц: 24 с. 9 07-4/1818
Спирин, Роман Иванович
99733Разработка ускоренной технологии хлеба повышенной пищевой ценности из биоактивированного зерна пшеницы: автореферат дис.... кандидата технических наук: 05.18.01 / Алёхина Надежда Николаевна; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.]Количество страниц: 20 с. 9 07-3/2411
Алёхина, Надежда Николаевна
99744Разработка технологии хлеба из целого зерна пшеницы с предварительной ИК-обработкой зерна: диссертация... кандидата технических наук: 05.18.01Количество страниц: 209 с. ил. 61 07-5/3519
Спирин, Роман Иванович
99749Разработка ускоренной технологии хлеба повышенной пищевой ценности из биоактивированного зерна пшеницы: диссертация... кандидата технических наук: 05.18.01Количество страниц: 201 с. ил. 61 07-5/2532
Алёхина, Надежда Николаевна
101152Разработка новой технологии этанола на основе интенсивных способов переработки зерна пшеницы: автореферат дис.... кандидата технических наук: 05.18.07 / Всерос. науч.-исслед. ин-т пищ. биотехнологииКоличество страниц: 26 с. 9 04-3/1685-6 9 04-3/1686-4
Журба, Олег Сергеевич
101207Разработка новой технологии этанола на основе интенсивных способов переработки зерна пшеницы: диссертация... кандидата технических наук: 05.18.07Количество страниц: 159 с. ил. 61 04-5/2354
Журба, Олег Сергеевич
102110Разработка способов повышения безопасности хлеба из целого зерна пшеницы: автореферат дис.... кандидата технических наук: 05.18.15, 05.18.01 / Орлов. гос. техн. ун-тКоличество страниц: 28 с. 9 04-9/2363-9 9 04-9/2364-7
Хмелёва, Евгения Викторовна
102179Разработка способов повышения безопасности хлеба из целого зерна пшеницы: диссертация... кандидата технических наук: 05.18.15, 05.18.01Количество страниц: 203 с. ил. 61 04-5/4110
Хмелёва, Евгения Викторовна