Заказать диссертацию из РГБ.

id: 101149

Автор : Лебедева, Екатерина Петровна

Раздел: 05 - Технические науки

Специальность: 05.18.07.Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям).

Регулирование вкусо-ароматического состава светлого пива с учетом свойств сырья и ведения технологических процессов: автореферат дис.... кандидата технических наук: 05.18.07 / С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологийКоличество страниц: 16 с. 9 04-10/1294-X.

Отправьте заявку на диссертацию из РГБ. Наш менеджер свяжется с Вами в течение дня.

Ф.И.О.:  

Город:

* Ваш e-mail:

* Контактный телефон:

Цена: 640 руб. (скидка 0%)

Похожие диссертации:

54292Разработка технологии светлого пива на основе сырья Вьетнама: диссертация... кандидата технических наук: 03.00.23Количество страниц: 233 с. ил. 61 96-5/1342-1
Ле Тху Ха
94455Разработка научных основ и методов интенсификации технологических процессов трубопроводного транспорта нефти и нефтепродуктов с учетом их диэлектрических свойств: диссертация... доктора технических наук: 05.15.07, 05.16.01Количество страниц: 434 c. ил 71 85-5/95
Бондаренко, Петр Митрофанович
100147Совершенствование вкусо-ароматических веществ на основе экстракции и гидротермолиза растительного сырья: диссертация... кандидата технических наук: 05.18.04Количество страниц: 162 с. ил. 61 05-5/1305
Иваней, Александр Антонович
100192Совершенствование вкусо-ароматических веществ на основе экстракции и гидротермолиза растительного сырья: автореферат дис.... кандидата технических наук: 05.18.04 / Мурман. гос. техн. ун-тКоличество страниц: 23 с. 9 04-11/642-1 9 04-11/643-X
Иваней, Александр Антонович
101188Регулирование вкусо-ароматического состава светлого пива с учетом свойств сырья и ведения технологических процессов: диссертация... кандидата технических наук: 05.18.07Количество страниц: 177 с. ил. 61 05-5/966
Лебедева, Екатерина Петровна
101329Технология пива светлого, обогащенного селеном: автореферат дис.... кандидата технических наук: 05.18.07 / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-тКоличество страниц: 22 с. 9 06-11/4141-9 9 06-11/4142-7
Червоная, Светлана Сергеевна
101350Технология пива светлого, обогащенного селеном: диссертация... кандидата технических наук: 05.18.07Количество страниц: 126 с. ил. 61 07-5/1304
Червоная, Светлана Сергеевна
126064Использование генетической и паратипической изменчивости белкового состава молока коров для улучшения технологических свойств сырья и повышения качества молочных продуктов: автореферат дис.... доктора биологических наук: 06.02.01 / Казан. гос. акад. ветеринар. медицины им. Н.Э. БауманаКоличество страниц: 47 с. 9 06-6/829-1 9 06-6/830-5
Мухаметгалиев, Нурвахит Нургалиевич
126166Использование генетической и паратипической изменчивости белкового состава молока коров для улучшения технологических свойств сырья и повышения качества молочных продуктов: диссертация... доктора биологических наук: 06.02.01Количество страниц: 344 с. ил. 71 06-3/274
Мухаметгалиев, Нурвахит Нургалиевич
127246Оценка состава, технологических свойств и безопасности молока-сырья молочного скота, районированного в Ставропольском крае: диссертация... кандидата сельскохозяйственных наук: 06.02.04, 06.02.02Количество страниц: 179 с. ил. 61 07-6/558
Веселова, Марина Владимировна
127299Оценка состава, технологических свойств и безопасности молока-сырья молочного скота, районированного в Ставропольском крае: автореферат дис.... кандидата сельскохозяйственных наук: 06.02.04, 06.02.02 / Веселова Марина Владимировна; [Место защиты: Ставроп. гос. аграр. ун-т]Количество страниц: 23 с. 9 07-4/415
Веселова, Марина Владимировна
128948Оценка состава, технологических свойств и безопасности молока-сырья молочного скота, районированного в Ставропольском крае: диссертация... кандидата сельскохозяйственных наук: 06.02.04, 06.02.02Количество страниц: 179 с. ил. 61 07-6/558
Веселова, Марина Владимировна
129045Оценка состава, технологических свойств и безопасности молока-сырья молочного скота, районированного в Ставропольском крае: автореферат дис.... кандидата сельскохозяйственных наук: 06.02.04, 06.02.02 / Веселова Марина Владимировна; [Место защиты: Ставроп. гос. аграр. ун-т]Количество страниц: 23 с. 9 07-4/415
Веселова, Марина Владимировна
159460Организационно-экономические факторы адаптации технологических процессов для устойчивого ведения земледелия: диссертация... кандидата экономических наук: 08.00.05Количество страниц: 157 с. 61 98-8/692-0
Кондрашова, Елена Аркадьевна
384489Оптимизация ведения гинекологических больных в послеоперационном периоде с учетом состояния антиоксидантной системы и процессов липопероксидации
Багдасарова, Злата Зурабовна
385470Оптимизация ведения гинекологических больных в послеоперационном периоде с учетом состояния антиоксидантной системы и процессов липопероксидации
Багдасарова, Злата Зурабовна