Заказать диссертацию из РГБ.

id: 101067

Автор : Журавлева, Людмила Николаевна

Раздел: 05 - Технические науки

Специальность: 05.18.06.Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов.

Изучение окисления растительных масел при высокотемпературном нагреве во фритюре и разработка способов повышения их стабильности: автореферат дис.... кандидата технических наук: 05.18.06 / Журавлева Людмила Николаевна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т жиров РАСХН]Количество страниц: 24 с. 9 09-1/3472.

Отправьте заявку на диссертацию из РГБ. Наш менеджер свяжется с Вами в течение дня.

Ф.И.О.:  

Город:

* Ваш e-mail:

* Контактный телефон:

Цена: 640 руб. (скидка 0%)

Похожие диссертации:

28560Изучение окисления углеводородов деароматизированных маловязких гидравлических масел: автореферат дис.... кандидата химических наук: 02.00.13 / Сам. гос. техн. ун-тКоличество страниц: 25 с.
Шейкина, Наталья Александровна
28614Изучение окисления углеводородов деароматизированных маловязких гидравлических масел: диссертация... кандидата химических наук: 02.00.13Количество страниц: 157 с. ил. 61 06-2/151
Шейкина, Наталья Александровна
29150Изучение каталитического действия сульфонатов фталоцианина кобальта в реакции жидкофазного окисления H2S кислородом и разработка способов очистки газов от H2S: автореферат дис.... кандидата химических наук: 02.00.15 / Ин-т катализаКоличество страниц: 19 с. 9 05-6/2312-3 9 05-6/2313-1
Фаддеенкова, Галина Александровна
29172Изучение каталитического действия сульфонатов фталоцианина кобальта в реакции жидкофазного окисления H2S кислородом и разработка способов очистки газов от H2S: диссертация... кандидата химических наук: 02.00.15Количество страниц: 153 с. ил. 61 05-2/493
Фаддеенкова, Галина Александровна
96392Разработка ресурсосберегающей технологии выделения жирных кислот из отходов щелочной рафинации растительных масел: диссертация... кандидата технических наук: 05.17.01Количество страниц: 138 с. ил. 61 05-5/1133
Шаврак, Елена Игнатьевна
100916Разработка новых типов растительных масел и биологически активных добавок для функционального питания: диссертация... кандидата технических наук: 05.18.10, 05.18.06Количество страниц: 156 с. ил 61 04-5/1005-6
Никонович, Сергей Николаевич
100920Разработка новых типов растительных масел и биологически активных добавок для функционального питания: автореферат дис.... кандидата технических наук: 05.18.10, 05.18.06 / Кубан. гос. технол. ун-тКоличество страниц: 24 с. 9 03-10/471-5 9 03-10/472-3
Никонович, Сергей Николаевич
100992Развитие теоретических основ процесса окисления растительных масел и разработка рекомендаций по повышению их стабильности к окислению: автореферат дис.... доктора технических наук: 05.18.06 / Кубан. гос. технол. ун-тКоличество страниц: 50 с. 9 06-10/489-6 9 06-10/490-X
Лисицын, Александр Николаевич
101008Развитие теоретических основ процесса окисления растительных масел и разработка рекомендаций по повышению их стабильности к окислению: диссертация... доктора технических наук: 05.18.06Количество страниц: 343 с. ил. 71 07-5/52
Лисицын, Александр Николаевич
101021Разработка способа повышения полярных свойств сопутствующих веществ и технологии их удаления из растительных масел: диссертация... кандидата технических наук: 05.18.06 / Гюлушанян Асмик Петровна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т]Количество страниц: 161 с. ил. 61 07-5/5054
Гюлушанян, Асмик Петровна
101028Разработка способа повышения полярных свойств сопутствующих веществ и технологии их удаления из растительных масел: автореферат дис.... кандидата технических наук: 05.18.06 / Гюлушанян Асмик Петровна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т]Количество страниц: 25 с. 9 07-7/1766
Гюлушанян, Асмик Петровна
101054Изучение окисления растительных масел при высокотемпературном нагреве во фритюре и разработка способов повышения их стабильности: диссертация... кандидата технических наук: 05.18.06 / Журавлева Людмила Николаевна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т жиров РАСХН]Количество страниц: 134 с. ил. 61 09-5/1289
Журавлева, Людмила Николаевна
101506Разработка новых типов растительных масел и биологически активных добавок для функционального питания: диссертация... кандидата технических наук: 05.18.10, 05.18.06Количество страниц: 156 с. ил 61 04-5/1005-6
Никонович, Сергей Николаевич
101509Разработка новых типов растительных масел и биологически активных добавок для функционального питания: автореферат дис.... кандидата технических наук: 05.18.10, 05.18.06 / Кубан. гос. технол. ун-тКоличество страниц: 24 с. 9 03-10/471-5 9 03-10/472-3
Никонович, Сергей Николаевич
104225Разработка технических средств для очистки растительных масел: автореферат дис.... кандидата технических наук: 05.20.01 / Чуваш. гос. с.-х. акад.Количество страниц: 16 с. 9 03-7/64-5 9 03-7/65-3
Потапов, Николай Антонович
104290Разработка технических средств для очистки растительных масел: диссертация... кандидата технических наук: 05.20.01Количество страниц: 148 с. ил 61 04-5/88-3
Потапов, Николай Антонович